Over ons

Brabant staat bekend als dé bourgondische provincie bij uitstek. Samen genieten van lekker eten zit in het Brabantse DNA. Ook heeft onze provincie een rijke historie op het gebied van voedselproductie, voedselverwerking en gastronomie. Onze agrifoodsector is koploper op het gebied van innovatie en verduurzaming. Ook dat is Brabant!

Iets om trots op te zijn, te versterken en uit te dragen. En dat is precies wat de Provincie Noord-Brabant, AgriFood Capital, Koning Willem I College, VisitBrabant, ZLTO en Den Bosch Partners doen met de Brabantse Foodalliantie.

In de Brabantse Foodalliantie bundelen partijen in de keten van ‘grond tot mond’ hun krachten in een meerjarige samenwerking om goed eten in Brabant te stimuleren en voor iedereen toegankelijk te maken. Dat doen ze door professionals en publiek te inspireren om lekkere, gezonde en duurzame keuzes te maken.

De Brabantse Foodalliantie wil de impact en zichtbaarheid vergroten van uiteenlopende foodinitiatieven die bijdragen aan goed eten op het bord van Brabanders en bezoekers aan Brabant. Samen met de agrifoodsector, inwoners en bezoekers van Brabant geeft de Brabantse Foodalliantie nieuwe en toekomstgerichte invulling aan ‘bourgondisch Brabant’.

“ 'Wij willen dat iedereen kan genieten van eerlijk eten, bewust bereid en lokaal geproduceerd. Doe je mee?” ”

Die unieke culinaire identiteit, het nieuwe bourgondisch, vieren we met het concept BrabanDISH. BrabanDISH staat voor gastvrij, bewust genieten, lokale producten, duurzame productie en gericht op de toekomst. Het staat synoniem voor de Brabantse foodcultuur van nu en de toekomst en maakt de stap naar gezonde en duurzame keuzes voor consument en keten verleidelijk, tastbaar en eetbaar.

Met BrabanDISH komt alles samen op en rond het bord: ontmoeten, vertellen en proeven. We ontwikkelen een activatiecampagne die kwaliteit, trots en genieten uitstraalt en die Brabant-breed kan worden ingezet door verschillende partijen zoals horeca, gemeenten en onderwijsinstellingen. Zo brengen we goed eten dichter bij de bewoner en bezoeker van Brabant en versterken we de positionering van de innovatieve en duurzame agrifoodsector.

BrabanDISH is een aanmoediging om het nieuwe bourgondisch, letterlijk en figuurlijk, op de kaart te zetten. We nodigen iedereen in Brabant in de hele keten van eten, uit om mee te doen. Bedenk je eigen BrabanDISH-gerecht, organiseer een BrabanDISH-diner, zet een BrabanDISH-menu op de kaart, vertel het verhaal over jouw product via ons platform.

Voor vragen, suggesties of samenwerkingen neem gerust contact met ons op via info@brabandish.nl.